[교육학] 요리활동을 통한 과학교육
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작성일 20-03-24 14:18
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2. 요리활동의 goal(목표)
첫째, 다양한 감각 활용
둘째, 모양크기양 등을 비교, 시간온도
부피무게 등에 관련된 기초 관념 습득
셋째, 요리와 관련된 다양한 어휘를 습득
넷째, 소집단으로 이루어지는 활동을 통해
협동심 형성.
다섯째, 자신감과 성취감 습득.
3. 요리 활동의 효과(效果)
1. 오감을 자극하는 감각훈련
2. 두뇌발달에 도움
5. 예절교육
4. 향상되는 집중력과 觀察(관찰) 력
3. 풍부해지는 과학적, 수학적 지식
4. 요리활동과 과학 관념
1) 기초 관념
요리활동을 통한
과학교육
1. 요리활동과 유아과학교육
우리가 추구하는 유아 과학교육이 일상 생활 속에서의 경험을 바탕으로 한 유아의 호기심, 질문에서 처음 되어야 한다는 점에서 볼 때 요리는 최적의 과학활동이 될 수 있따 특히, 요리활동의 전개과정 중에서도 재료의 탐색과 유아의 직접적이고 물리적인 조작활동은 과학적 관념과 과학적 탐구능력을 기를 수 있는 풍부한 기회를 제공한다.
2. 요리활동의 goal(목표)
첫째, 다양한 감각 활용
둘째, 모양크기양 등을 비교, 시간온도
부피무게 등에 관련된 기초 관념 습득
셋째, 요리와 관련된 다양한 어휘를 습득
넷째, 소집단으로 이루어지는 활동을 통해
…(To be continued )
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[교육학] 요리활동을 통한 과학교육
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다. 요리활동을 통한
과학교육
1. 요리활동과 유아과학교육
우리가 추구하는 유아 과학교육이 일상 생활 속에서의 경험을 바탕으로 한 유아의 호기심, 질문에서 처음 되어야 한다는 점에서 볼 때 요리는 최적의 과학활동이 될 수 있따 특히, 요리활동의 전개과정 중에서도 재료의 탐색과 유아의 직접적이고 물리적인 조작활동은 과학적 관념과 과학적 탐구능력을 기를 수 있는 풍부한 기회를 제공한다.
